Brandenburger Gastlichkeit 2017 | 2018

bgaAm 17.11.2016 wurde unserem Restaurant Köllnitzer Fischerstuben, sowie 29 weiteren gastronomischen Betrieben des Landkreises die blau-weisse Plakette „Gastliches Seenland Oder-Spree 2017-2018“ verliehen. Überreicht wurde die Auszeichnung durch Olaf Lücke, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg e. V.; Hanna Gläsmer, Dezernentin für Kreisentwicklung, Umwelt und Bauwesen des Landkreises Oder-Spree; Ellen Russig, Geschäftsführerin des Tourismusverbandes Seenland Oder-Spree e. V. und Manuela Neumann, Referentin Gastgewerbe / Tourismus, IHK Ostbrandenburg.

Zitat DEGHOGA Brandenburg:

„Um die Auszeichnung zu erhalten, haben Testerinnen und Tester inkognito und unangemeldet die beteiligten Unternehmen besucht und nach zahlreichen Kriterien bewertet. Ihr Testbogen umfasste 120 bis 160 Fragen. Unter die Lupe genommen wurden bei dem sogenannten Mystery Check der äußere Eindruck, Begrüßung / Empfang, Ambiente, Servicequalität, Speisen und Getränke, telefonische Reservierung, Bezahlen / Verabschiedung sowie Sauberkeit Und: Regionalität zählt. Daher wird der Einsatz regionaler Produkte seit letztem Jahr höher bewertet.“ Zitat Ende.

Wir sind sehr stolz unsere Auszeichnung Brandenburger Gastlichkeit zum wiederholten Male verteidigt zu haben. Auch unser Restaurant in Köllnitz setzt seit dem Frühjahr 2016 verstärkt auf die hervorragenden Produkte der Region. Unser im eigenen See gefangener Zander ist nur EIN Beispiel. Nach einem köstlichen Fischessen kann man bei uns dann noch ein leckeres Eis von den IceGuerillas aus Beeskow vernaschen und das Ganze mit einem feinen Obstbrand von der Kulturbrennerei Streitberg krönen. Und bei alledem die großartige Brandenburger Landschaft in sich aufnehmen!

Herz was willst Du mehr.

Lassen auch Sie sich verführen und besuchen Sie und mal wieder, hier auf dem Fischerhof in der herrlichen Sielmann Naturlandschaft

 

aalzanderundcoAm 12. April 2016 besuchten uns die Reporterkids der Prieroser Schülerzeitung, Hier der Bericht von Lea, 6. Klasse:

Köllnitz, das erste Mal 1209 urkundlich erwähnt, hat sich bis heute erhalten. Die dortige Fischerei Köllnitz ist ein faszinierender Ort mit großer Vielfalt. Ob Hotel, Restaurant, Räucherei mit Hofladen, Museum, Ausstellung oder Lehrpfad, viel Interessantes gibt es dort zu entdecken. Als einige Mitschüler und ich dort waren, führte uns Herr Peter Witzke herum und erklärte uns viele Dinge die wir bisher nicht kannten oder die wir bisher nicht verstanden. Er erzählte uns zum Beispiel dass schon 1890 bis 1900 Fischer die dortige Zanderzucht betrieben oder dass sich 1960 vier Fischer zusammen taten und dort eine Genossenschaft gründeten. Danach erzählte er uns etwas über die Sielmann Naturlandschaft Groß Schauener Seenkette. Auf und an den 960 Hektar Wasserfläche leben Biber, Fischotter, verschiedene Vogelarten und sehr viele Fische wie Aal, Zander, Hecht, Karpfen, Barsch ….
Nicht nur Herrn Witzke haben wir befragt sondern auch Leute die dort vorbeikamen. Sie erzählten dass sie aus Stuttgart und Berlin kämen um sich dort zu treffen und die Landschaft zu genießen. Auch im Museum und in der Ausstellung sahen wir uns um. Als wir uns dann verabschiedeten wussten wir alle vieles mehr und werden ganz bestimmt wieder kommen.

kita nAm 22.12. war es endlich soweit. Die Kinder des Kindergarten Groß Schauen und ihre Erzieherinnen sind in unseren Köllnitzer Fischerstuben eingekehrt und haben unser Weihnachtsgeschenk, ein Fischstäbchen-Pommes-Kartoffelbrei Mittagessen mit großem Appetit verputzt. Dazu gab es leckere Apfelschorle. Der Weihnachtsmann hat auch kurz vorbei geschaut. Und für zu Hause gab es noch einen kleinen Schokoladenweihnachtsmann auf den Weg. Wir danken für Euren Besuch und wünschen allen Kindern, Eltern und Erziehern wunderschöne Weihnachten und einen fleißigen Weihnachtsmann!

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